奶牛喂養和照顧

怎么養好奶牛？

      奶牛每天吃的飼料可分為三大類(lèi)：粗飼料、混合精料和多汁飼料。  
      粗飼料包括干草(如野干草、羊草、苜蓿干草)、農作物秸稈(如干玉米秸、花生秧、甘薯藤)、青綠飼料(如野青草、玉米青飼、青大麥)、青貯飼料(如玉米青貯、大麥青貯、苜蓿青貯)。
      混合精料主要由能量飼料(玉米粉、麥麩)、蛋白質(zhì)樸充料(餅粕類(lèi)、魚(yú)粉)、礦物質(zhì)鹽類(lèi)(碳酸鈣、磷酸氫鈣、食鹽、硫酸鎂)及維生素( 維生素A 、維生素D、維生素E、煙酸)、 微量元素 (鐵、銅、鋅、錳、鈷、硒、 碘 )添加劑按一定比例配制而成。
      多汁飼料主要有塊根(如胡蘿卜、甘薯)和糟粕料(如啤酒糟、豆腐渣、玉米淀粉渣)。

      奶牛是草食動(dòng)物，青、粗飼料可占奶牛采食干物質(zhì)總量的60%～90%。對于育成期奶牛、空懷奶牛和非繁殖期成年答種牛等生產(chǎn)力較低的牛，可以只供給青、粗飼料，不僅可以充分利用飼料資源，降低飼養成本，而且也適合奶牛的采食特性和生理特征。因此，青飼料、青貯飼料和干草是飼喂奶牛的最主要的飼料，但在奶牛懷孕期、產(chǎn)奶期、繁殖期，要適內當補充精料。根據奶牛在產(chǎn)奶各階段的營(yíng)養需要，如果將切短的粗飼料、精飼料和各種添加劑進(jìn)行充分混合，制成營(yíng)養相對平衡的日糧，即所謂全混合日糧，用來(lái)飼養奶牛，可以達到科學(xué)、經(jīng)濟、方便的效果。

奶牛喂養注意事項

建一個(gè)奶牛養殖場(chǎng)要投資多少錢(qián)?

  首先一個(gè)完整的養殖場(chǎng)需要形成生活管理區、生產(chǎn)區與隔離區三個(gè)功能區才能基本滿(mǎn)足奶牛場(chǎng)的運轉。管理區：此處的建筑設施需要滿(mǎn)足養殖場(chǎng)日常的管理，是資料儲存、技術(shù)服務(wù)與咨詢(xún)、飼料加工的場(chǎng)所，需要考慮飼料的供應與產(chǎn)品的銷(xiāo)售等問(wèn)題，并保證與生產(chǎn)區距離大于米。生產(chǎn)區：是養殖場(chǎng)的核心區域，一般需要分別獨立設置產(chǎn)房、圍產(chǎn)期母牛舍、犢牛舍、發(fā)育牛舍、育成牛舍、干奶牛舍、飼料儲存間等，布局需要細致的考慮，一般處在地勢較高處。隔離區：為病牛的診治和隔離所需要，一般由病牛舍和獸醫室組成。
  上述三個(gè)功能區能夠滿(mǎn)足奶牛的正常生長(cháng)需求，對于一個(gè)大型的奶牛場(chǎng)而言，還需要提供職工的生活住所以及奶牛糞尿處理區，職工生活區一定要在奶牛場(chǎng)的上風(fēng)地段，避免生產(chǎn)區的異味對人員生活造成影響，糞尿處理區處于奶牛場(chǎng)的下風(fēng)地段，防止其污染養殖場(chǎng)內環(huán)境。
  綜上所述，養殖場(chǎng)的建設需要因地制宜，統籌安排，科學(xué)合理的布局，至于相應的建設資金需要結合養殖規模來(lái)確定，一般1000頭規模的奶牛場(chǎng)建設資金約三百萬(wàn)元。

一頭奶牛一年的飼養成本

      奶牛的飼養成本包括飼料成本、水電成本、防疫成本、治療成本等。

飼料成本：

1、青貯飼料。青貯飼料按照市場(chǎng)價(jià)格100元/噸計算，一年下來(lái)一頭奶牛大概需要消耗6噸左右的青貯飼料，總計資金600元。
2、干草飼料。除了青貯飼料以外，干草飼料也是奶牛的日?？诩Z。一頭奶牛一年消耗干草飼料以1噸計算，每噸200元/噸，總計需要資金200元。
3、秸稈。秸稈所需不多，但一年下來(lái)也需至少2噸，每噸市價(jià)50元，共計需要資金100元。
4、根塊類(lèi)飼料。根塊類(lèi)飼料至少需要1噸左右，每噸200元，所需資金200元。
5、精飼料。精飼料成本較高，以1年2噸、每噸1200元計算，共計需要資金2400元。

飼養成本：

1、水電費：按照每頭牛每年40元計算。
2、配種費：按照150元計算。
3、防疫費：每頭牛每年40元。
4、治療費：按照300元計算。
折舊成本：以購買(mǎi)價(jià)值1萬(wàn)元計算，使用期限5年，每年折舊費在2000元左右。
故一頭奶牛每年的飼養成本在6030元。

奶牛護理要做什么？

（1）飼料營(yíng)養平衡 
      嚴格按照高產(chǎn)奶牛飼養標準配制飼料，滿(mǎn)足各泌乳階段的營(yíng)養需要，尤其要注意干物質(zhì)的采食量，保證能量、粗蛋白質(zhì)、粗纖維、礦物質(zhì)和多種維生素的供給。
（2）精飼料量嚴格控制 
      日糧中精飼料比例過(guò)高會(huì )給奶牛消化器官和腎臟帶來(lái)很大負擔，易引起瘤胃酸中毒和患多種代謝病、生殖病以及肢蹄病。整個(gè)泌乳期，精飼料比例要控制在40%～60%之間，即使在泌乳高峰期，精飼料比例也不要超過(guò)60%。
（3）飼喂優(yōu)質(zhì)粗飼料 
      給予優(yōu)質(zhì)粗飼料可有效維護高產(chǎn)奶牛的健康。在優(yōu)質(zhì)干草數量少，粗飼料以青貯玉米秸稈為主的地區，應有計劃地推廣種植苜蓿、沙打旺等優(yōu)質(zhì)牧草，并采取玉米整株帶穗青貯，以提高粗飼料品質(zhì)，滿(mǎn)足高產(chǎn)奶牛穩定高產(chǎn)的營(yíng)養需要，使日糧干物質(zhì)中粗纖維的比例控制在15%～17%之間，使日糧精粗比控制在1∶1左右。
（4）飲水
      產(chǎn)奶牛1天需要55～75升的水。讓奶牛飲清潔的水源，夏季不要飲過(guò)涼的井水，冬季不要飲冰水。適宜的飲水溫度是10～12℃，有條件的可把水適當加熱后飲用。充分利用廢秸稈和取暖的火爐加熱冷水，農戶(hù)加工豆腐、淀粉的水也可以飲用，但腐敗的水不可讓奶牛飲用。要讓奶牛得到充足的飲水，有水槽的讓奶牛自由飲水，沒(méi)有飲水槽的要增加飲水次數，冬季飲水4～5次／天，夏季飲水6～7次／天。
（5）運動(dòng)
      一頭成年母牛體重達500～700千克，這么大的體重主要靠四肢來(lái)支撐。產(chǎn)奶母牛每天3次上槽需站立8～9小時(shí)，如果運動(dòng)不足，容易患肢蹄病，使牛體過(guò)肥，降低產(chǎn)奶量和繁殖力，還降低對氣溫及其他因素急劇變化的適應能力，容易患感冒、消化及呼吸器官疾病。因此，每天運動(dòng)2～3小時(shí)，對增強奶牛的體質(zhì)是十分必要的。
（6）定期驅蟲(chóng)
      投藥時(shí)期在母牛分娩后48小時(shí)以?xún)?。按每千克體重68.8毫克口服。據國外試驗，用噻苯達唑給奶牛驅除消化道線(xiàn)蟲(chóng)，可使牛奶增產(chǎn)。日本北海道的21個(gè)牧場(chǎng)驅蟲(chóng)的奶牛，比不驅蟲(chóng)的平均每頭每個(gè)泌乳期多產(chǎn)奶409.3千克，乳脂量增加12.6千克。
（7）刷拭牛體
      每天要刷拭牛體，保持清潔。通過(guò)刷拭牛體還能使牛養成溫馴的習性，利于擠奶操作。刷拭應按從前到后、從左到右、從上到下的順序依次進(jìn)行，刷拭頭部、四肢時(shí)動(dòng)作要輕。每天可刷拭2次，每次3～5分鐘。刷拭時(shí)精神要集中，隨時(shí)注意牛的動(dòng)態(tài)，以防被牛踢傷、踩傷。盛夏氣溫很高，為促進(jìn)散熱，可用水沖洗牛體，既有助于皮膚衛生，又使皮膚功能旺盛，達到預防疾病和衛生保健的目的，并能起到防暑降溫、提高產(chǎn)奶量的作用。

奶牛的疾病和用藥

奶牛生病了怎么辦？常見(jiàn)的奶牛疾病有哪些？下面給大家介紹一些常見(jiàn)的奶牛疾病的防治方法，為養殖者提供一定的參考。

1、奶牛流行熱病

1.1 奶牛流行熱病的發(fā)病癥狀
奶牛流行熱病是一種較為常見(jiàn)的奶牛疾病，它具有急性、傳染性等特征，對奶牛有著(zhù)一定的危害。該病的主要特點(diǎn)是傳播速度快、來(lái)勢兇猛，且發(fā)病率較高，但奶牛在染上此病后，如果得到及時(shí)的治療，死亡的幾率并不是很高。奶牛流行熱病一般都有一個(gè)良性的發(fā)病經(jīng)過(guò)。該病的臨床癥狀表現為發(fā)燒、消化道和呼吸道出現炎癥現象、肢體關(guān)節會(huì )出現障礙等。
1.2 奶牛流行病的防治措施
在奶牛染上該病之后，治療最好采取綜合措施。如果是控制感染，可以使用美諾頭孢（0.02 g/（kg?bw）最好和黃芪多糖（約30～40 mL 左右）進(jìn)行混合后，在奶牛的肌肉進(jìn)行注射，每天注射1 次，連續注射2～3 d左右。同時(shí)也可以使用雙黃連注射液來(lái)進(jìn)行注射，同樣能夠起到較好的控制效果。在退燒解熱上，則可以使用柴胡、安痛定對病奶牛肌肉進(jìn)行注射，注射2 次/d，連續注射2～3 d 左右。具有瘤胃酸中毒的病奶?？梢约?.5％碳酸氫鈉（約為800～1 000 mL），懷孕母奶牛肌肉注射黃體酮（約為60～80 mL左右）。如果伴隨著(zhù)口炎，則使用2%左右的明礬溶液來(lái)將病奶牛的口腔清洗干凈，再用高錳酸鉀或是鹽水重新對病奶牛的口腔進(jìn)行沖洗，以達到消除細菌的作用。
在進(jìn)行預防時(shí)，要注意加強對飼料的管理，提高奶牛自身的抵抗力，增強奶牛的體制。奶牛舍要及時(shí)打掃，并做好定期的消毒，利用復合亞氯酸鈉、稀戊二醛等藥物對奶牛舍內部、食槽以及周邊的環(huán)境進(jìn)行消毒處理，減少病菌的滋生和傳播。

2、肺炎

2.1 肺炎的發(fā)病癥狀
造成肺炎的病菌有很多，它是由病毒和呼吸道中長(cháng)期存在的菌病共同引起的。在奶牛的呼吸道中，存在著(zhù)很多長(cháng)期積存的病菌和真菌，如比較常見(jiàn)的沙門(mén)氏菌、葡萄球菌、巴氏桿菌、衣原體菌等，這些病菌和外界的病毒結合，則會(huì )對奶牛的身體產(chǎn)生傷害。其中，巴氏桿菌肺炎對犢奶牛的危害是最大的?；疾〉哪膛?huì )出現食欲不振、精神萎靡、體溫升高等現象，此外，還有很多會(huì )呈現出流鼻涕、咳嗽等特征。癥狀加重后，肺葉的一部分會(huì )出現變硬的狀況，空氣無(wú)法自由進(jìn)出，眼結膜會(huì )發(fā)紺，導致其呼吸困難。當大量誤咽時(shí)在很短時(shí)間內就發(fā)生呼吸困難，流出泡沫樣鼻汁，因窒息而死亡。
2.2 肺炎的防治措施
在發(fā)現病奶牛進(jìn)入完全發(fā)病的狀態(tài)之前，就需要采取一定的治療措施，控制疾病進(jìn)一步的加重。在對患病奶牛進(jìn)行藥物的灌服時(shí)，不能強行進(jìn)行，防止因為誤咽而導致病情的加重。最好使用胃導管來(lái)幫助藥物進(jìn)入。此外，該病可以將青霉素和鏈霉素混合在一起使用，或是使用頭孢類(lèi)型的藥物，再配以磺胺藥物進(jìn)行治療，將會(huì )取得良好的治療效果。對于重癥病奶牛，則可以直接將抗生素或有效的消炎劑注射到病奶牛的體內，或是利用噴霧劑等將其噴在奶牛的周?chē)蛊渥詣?dòng)吸入，也會(huì )取得較好的效果。如果是真菌性的肺炎，則需要使用針對真菌的抗生素藥物，同樣可以利用噴霧器來(lái)將其噴灑在奶牛舍，使病奶牛自動(dòng)吸入的方法來(lái)進(jìn)行治療。而對于輕度異物類(lèi)型的肺炎，則可以利用抗生素，同時(shí)配以毛果蕓香混合使用，可起到顯著(zhù)的效果。

3、奶牛肢蹄病

3.1 奶牛肢蹄病的發(fā)病癥狀
在奶牛易出現的幾種疾病中，肢蹄病也是影響較大的。據報道，夏秋季節肢蹄病發(fā)病率較高，由于奶牛營(yíng)養不均或飼養環(huán)境不當均易導致此病。而且當飼養人員在奶牛肢蹄保健方面出現疏忽時(shí)，肢蹄病也容易趁虛而入。發(fā)病時(shí)，奶牛的行走將受到極大的影響，若不加以治療，疾病惡化還將導致奶牛出現嚴重的下肢癱瘓，進(jìn)而逐漸影響到奶牛的生產(chǎn)性能，給養殖場(chǎng)（戶(hù)）造成巨大的經(jīng)濟損失。
3.2 奶牛肢蹄病的防治措施
由于肢蹄病的發(fā)生常與飼養環(huán)境密切相關(guān)，因此首先應從環(huán)境管理著(zhù)手。一方面，牛床露頭釘的檢查必須詳盡徹底，以防止牛在日常飼養中出現肢蹄劃傷，同時(shí)奶牛出行通道的鋪設也應做好防滑措施。另一方面，牛場(chǎng)的清理與清潔要定期進(jìn)行，殺菌消毒工作必須徹底。其次，在冬季進(jìn)行采精時(shí)，應注意韁繩拉牛的方式，必須采取后拉法來(lái)防止肢蹄掰傷。最后，在奶牛肢蹄的護理方面，病情高發(fā)期必須定期進(jìn)行修蹄，必要時(shí)還應對蹄部進(jìn)行一定程度的藥浴。飼養員要定期清理奶牛肢蹄趾縫間的臟物，并每隔一段時(shí)間向飼料中加入適量的添加劑，以保證肢蹄生長(cháng)營(yíng)養均衡。
奶牛肢蹄病的預防
（1）預防定期修剪和清洗牛蹄，用10%硫酸銅溶液倒入帶噴嘴的噴霧器內，直接噴入蹄叉內隔日1次。
（2）治療固定患牛于六柱欄內，用1%的高錳酸鉀溶液將患蹄清洗干凈，整修蹄底，將腐爛的腔洞擴創(chuàng )成反漏斗形，讓其流出鮮血，以高錳酸鉀填塞創(chuàng )口止血。隨后用3%-5%的高錳酸鉀清洗擦干，將血竭研末倒入清創(chuàng )后的創(chuàng )腔內，再用燒紅的斧形烙鐵烙之，使血竭熔化與角質(zhì)結合，若創(chuàng )腔深，最好分層烙熔，以繃帶包扎固定，隔5-7天檢查1次，如繃帶未落無(wú)需處理，否則再補1次，一般1-3次可愈。如病變處膿血分泌物較多，則常規處理后，待病灶處脫水再生階段，再用竭封閉。

奶牛場(chǎng)污染怎么處理

      奶牛場(chǎng)的污染主要有糞尿、污水、廢棄物、甲烷、二氧化碳等。  奶牛每天消費大量的飼料、飼草，產(chǎn)生大量的糞便排泄物。如1000頭規模的奶牛場(chǎng)日常糞尿50噸，每天產(chǎn)生的污水達250?300噸。 這些糞尿和污水處理不當，會(huì )嚴重污染周?chē)沫h(huán)境。腐敗、變質(zhì)的  飼料產(chǎn)生異味，奶牛的瘤胃在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的甲烷和二氧化碳 氣體也由奶牛通過(guò)噯氣排出體外，所有這些氣體都影響飼養人員 的工作環(huán)境和周?chē)髿猸h(huán)境，也是不可忽視的污染。此外，在奶牛  生產(chǎn)中，為了預防與治療奶牛疾病，常使用抗生素等藥物，由此而 導致的代謝產(chǎn)物在牛體內的殘留，也可能通過(guò)牛奶危害人類(lèi)的健 康。因此，必須采取綜合有效的措施，控制奶牛場(chǎng)的各種污染。

奶牛場(chǎng)污水處理

      奶牛場(chǎng)的污水可以通過(guò)消毒凈化池，使污水得到凈化；也可以采用固百液分離與理化處理而凈化利用；還可以利用人工濕地，通過(guò)微生物與水生植物的共生互利作用，使污水凈化。固液分離的度處理方法，可將分離出的固體物用作有機肥料，而分離出的污水排入沉淀池，沉淀后的污水再排入氣化池或混凝劑知處理池、酸化池處理或三級池凈化處理，最后排入魚(yú)塘讓魚(yú)消化并得到凈化，也可用凈化后的液體噴灌農田。經(jīng)過(guò)這樣的處理，可以將水的化學(xué)耗道氧量從15000毫克/升降到160～200毫克/升。但這種處理工藝流程較長(cháng)，占地面積大，工程投資費用高。
為了減少和防止奶牛場(chǎng)廢水污染，應大力提倡節約內用水和循環(huán)水再利用。因此，要注意提高奶牛場(chǎng)沖洗水的使用效率，減少干凈水進(jìn)入糞便處理系統，如將來(lái)自屋檐和地面的容雨水與糞便處理系統分開(kāi)排走。

規模奶牛場(chǎng)糞污處理方法

      按照《畜禽養殖場(chǎng)污染防治管理辦法》的要求，我國規?；膛?chǎng)糞污處理要堅持“減量化收集、無(wú)害化處理和資源化利用”的基本原則。規?；膛?chǎng)的糞污主要包括固體糞便、尿液和生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水（牛舍及擠奶廳沖洗廢水和生活廢水）。奶牛場(chǎng)糞污處理的模式主要包括清糞、預處理和綜合處理等三部分。
規?；膛?chǎng)糞污的產(chǎn)生具有產(chǎn)量高、排量大、處理難度大等特點(diǎn)。奶牛糞便的收集和處理是養牛業(yè)中最繁重的一項勞動(dòng)過(guò)程，占整個(gè)養牛全部工作量的50%以上。清糞工藝是整個(gè)糞污處理的第一個(gè)環(huán)節，目前國內外奶牛場(chǎng)清美工藝主要有水沖式清糞和干清糞兩種工藝方式。

如何擠牛奶

手工擠奶方法： 
1、準備多個(gè)經(jīng)煮沸消毒的能加蓋的透明塑料儲奶杯。   
2、徹底用肥皂水清洗雙手，用溫開(kāi)水輕擦乳房。   
3、濕熱敷雙側乳房3－5分鐘，并懷著(zhù)愉快的心情向乳頭方向輕輕按摩乳房。   
4、身體前傾百用手托起乳房。   
5、大拇指和食指相應放在乳暈上下方，用2指內側向胸臂方向有節奏地擠壓乳頭后方的乳暈，并在乳暈周?chē)磸娃D動(dòng)手指位置，這樣才能擠空度每根乳腺管內的乳汁。

擠奶姿勢:

擠奶時(shí)，擠奶員坐在牛的右側后1/3處，與牛體縱軸呈50-60度的夾角，小凳高度要適宜，這在一定程度上可防止牛踢人。奶桶應夾在擠奶員兩腿之間，這樣可避免牛碰倒奶桶或糞尿濺入桶中。

擠牛奶關(guān)鍵點(diǎn)：

⑴ 擠奶員坐的姿勢要正確，既要便于操作，又要注意安全。
⑵ 前兩把乳中細菌很多，應棄掉，最好單擠在一個(gè)容器內，不要擠在牛床及墊草上，以免細菌繁殖，污染環(huán)境。
⑶ 從開(kāi)始清洗乳房到擠奶的間隔時(shí)間不可太長(cháng)，限在3分鐘之內為好。
⑷ 因為排乳反射持續時(shí)間短，所以擠奶時(shí)中間不要休息，要一氣擠完，每頭8分鐘之內。
⑸ 在擠奶時(shí)，必須嚴格按照順序進(jìn)行，使其形成良好的條件刺激。
⑹ 保持泌乳母牛安靜，避免有噪音驚擾。
⑺ 對牛態(tài)度不可粗暴，不許任意鞭打，以防牛養成踢人的惡癖。
⑻ 擠奶過(guò)程中，要隨時(shí)檢查乳房的情況，如發(fā)現乳房?jì)扔杏矇K或出現紅腫，乳汁的色澤、氣味出現異常，應及時(shí)治療。