養什么豬賺錢(qián)？

養什么豬價(jià)格高

生豬價(jià)格一般分為外三元豬價(jià)格、內三元豬價(jià)格和土雜豬價(jià)格：外三元豬價(jià)是指選用三個(gè)外來(lái)品種雜交而成的豬的價(jià)格；內三元豬價(jià)是指選用在三個(gè)品種中選用一到兩個(gè)國內品種雜交而成的豬的價(jià)格；土雜豬豬價(jià)又稱(chēng)土三元豬價(jià)是指選用三個(gè)國內品種雜交而成的豬的價(jià)格。研究歷年生豬存欄量和當時(shí)的價(jià)格發(fā)現，豬價(jià)最高時(shí)正是生豬存欄量的高峰
里岔黑豬
養殖特點(diǎn)：山東膠州市的瘦肉型豬，被毛全黑，體長(cháng)，頭臉長(cháng)，比本地豬多1對肋骨。母豬窩產(chǎn)仔10頭以上，育肥豬6月齡可達90公斤左右，好飼養，抗病力強，肉質(zhì)鮮美，瘦肉率達53%左右。市場(chǎng)行情：里岔黑豬的生長(cháng)周期在300天以上，出欄的豬可以達到300多斤，目前的售價(jià)為60多元左右一斤，經(jīng)常供不應求。
金華豬
養殖特點(diǎn)：產(chǎn)于浙江金華地區，肉質(zhì)細嫩、鮮美、瘦肉率高。全身除頭頸和臀尾為黑色毛外，其余均為白色，體型較小，耳中等大小、下垂，性情溫馴，成年公豬體重140公斤，成年母豬110公斤，主要優(yōu)點(diǎn)是肉質(zhì)好，皮薄骨細，早熟易肥。
市場(chǎng)行情：據豬價(jià)格網(wǎng)統計，浙江生豬價(jià)格行情生豬價(jià)格走勢為15.4元左右/公斤。
上海白豬
養殖特點(diǎn)：豬體型中等，被毛白色，成年公豬體重258公斤，成年母豬體重117公斤，6月齡體重達90公斤，胴體瘦肉率55%。
市場(chǎng)行情：上海生豬市場(chǎng)價(jià)格14.50元/公斤。
南昌白豬
養殖特點(diǎn)：該豬是利用國外良種公豬與本地良種母豬雜交，經(jīng)6代選育而成，全身白毛，體型好，瘦肉率高達62.5%，還具有生長(cháng)快的特點(diǎn)，育成期平均日增重800克。
市場(chǎng)行情：生豬市場(chǎng)價(jià)格16.8元~18元/公斤
陸川豬
養殖特點(diǎn)：豬體軀矮短肥胖，頭短小，背腰凹陷，腹大拖地，四肢粗短，被毛短細稀疏，頭、耳、背、臀、尾為黑色，其它部位為白色，早熟易肥，生長(cháng)發(fā)育快，耐粗飼，繁殖力高，成年公豬體重100公斤左右，母豬75公斤左右，肥豬10月齡體重約85公斤，屠宰率約70%。
市場(chǎng)行情：生豬均價(jià)14.65 元/公斤。
新金豬
養殖特點(diǎn)：體質(zhì)結實(shí)勻稱(chēng)，耳直立稍前傾。胸寬深，背腰寬平，腹線(xiàn)平直，后軀豐滿(mǎn)，蹄質(zhì)結實(shí)，被毛稀疏，全身黑色，鼻端、尾尖和四肢下部多為白色，成年公、母豬體重分別為230公斤和175公斤左右。生長(cháng)快，早熟易肥，飼料利用率較高，胴體瘦肉率在51%左右。
新淮豬
養殖特點(diǎn)：頭稍長(cháng)，嘴平直，耳中等大，向前下方傾垂，背腰平直，腹稍大但不下垂，臀略斜，被毛黑色，體軀末端有的有少量白斑，成年公、母豬體重分別為250公斤和185公斤左右，適應性強，耐粗飼。
三江白豬
養殖特點(diǎn)：頭頸嘴直，耳下垂，背腰寬平，腿臀豐滿(mǎn)，四肢粗壯，被毛全白，毛叢稍密。優(yōu)點(diǎn)是性成熟較早，受胎率高，陽(yáng)體瘦肉率達59%。
漢普夏豬
養殖特點(diǎn)：該豬被毛黑色，僅在肩頸結合部有一白帶圍繞，豬嘴長(cháng)而直，耳大適中而直立，體軀長(cháng)，背線(xiàn)微呈弓形，身軀臀部肌肉發(fā)達。漢普夏豬生長(cháng)較快，6月齡達85公斤，一年達165公斤。

養什么豬出欄最快

從繁育性能來(lái)看，大白豬和長(cháng)白豬產(chǎn)仔數要高于其他豬種，但從育肥經(jīng)歷時(shí)間和飼料轉化率來(lái)看以杜洛克和長(cháng)白豬為最優(yōu)。
杜洛克
杜洛克豬產(chǎn)仔數較少，大群平均僅為9～10頭，但生長(cháng)快，飼料轉化率高，抗逆性強。70日齡至100kg日增重：750克。70日齡至100kg飼料報酬：2.8:1。出生至100kg天數：170天。肥育豬25～90千克階段日增重為700～800克，飼料利用率2.8～3.2，達90千克體重日齡在 170天以下；90千克屠宰時(shí)，屠宰率72%以上，胴體瘦肉率61～64%；肉質(zhì)優(yōu)良，肌內脂肪含量高達4%以上。
杜洛克是生長(cháng)發(fā)育最快的豬種,肥育期平均日增重750克以上，料肉比2.5～3.O∶1。胴體瘦肉率在60%以上,屠宰率為75%,成年公豬體重為340～450千克,母豬300～390千克。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔9頭左右，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔10頭左右。母性較差。
長(cháng)白豬
主要優(yōu)點(diǎn)是產(chǎn)仔數多，生長(cháng)發(fā)育快，省飼料，胴體瘦肉率高等，但抗逆性差，對飼料營(yíng)養要求較高。我國1964年開(kāi)始從瑞典第一批引進(jìn)，目前在我國長(cháng)白豬有英系、法系、比利時(shí)系、新丹系等品系。生產(chǎn)中常用長(cháng)白豬作為三元雜交(杜長(cháng)大)豬的第一父本或第一母本。在現有的長(cháng)白豬各系中，法系、新丹系的雜交后代生長(cháng)速度快、飼料報酬高，比利時(shí)系后代體型較好，瘦肉率高。
大約克豬
原產(chǎn)于英國北部的約克郡，體大，全身被毛白色，成年豬體重350—380公斤，平均產(chǎn)仔數10.75頭， 育肥豬日 增重785克，瘦肉率63％以上，料肉比2.8:1。
PIC豬 
由L42×L15雜交獲得， 體大肌肉豐滿(mǎn)， 成年豬體重350—380公斤，平均產(chǎn)仔數12.5 頭左右， 育肥豬日增重 730克，瘦肉率63％以上，料肉比3:1。
金華豬 
原產(chǎn)于浙江省金華地區，是聞名國內外的兼用型品種，適于作腌肉、火腿用，臀、尾、頭呈黑色，軀干部分為白 色，早熟、易肥、皮薄、骨細、肉質(zhì)好。成年豬體重90— 100公斤，平均產(chǎn)仔數12頭以上，育肥豬日增重350克，屠 宰率73％。 

哪個(gè)地方的豬好養？

1．民豬
  民豬原產(chǎn)于東北、華北和內蒙古地區，目前主要分布在吉林、遼寧和黑龍江等地。
（1）體型外貌
  民豬被毛黑色，毛密而長(cháng)，鬃多，冬季全身生出較密的絨毛，利于防寒。民豬的頭屬中等大小，臉面直長(cháng)，頭紋縱行，豬耳較大，下垂。民豬的體軀扁平，背腰狹窄，臀部?jì)A斜，四肢強壯。乳頭7～8對，成年公豬體重190kg，母豬體重150kg。
 （2）生長(cháng)發(fā)育
  民豬生長(cháng)發(fā)育較快，20kg～90kg生長(cháng)期內，平均日增重458g。在90kg體重時(shí)，屠宰率為72.5%，胴體瘦肉率46.13%。
（3）繁殖能力
  民豬性成熟早，繁殖率高，4月齡左右初情，母豬可在-15℃條件下正常產(chǎn)仔，哺育仔豬，平均初產(chǎn)仔11頭，經(jīng)產(chǎn)12～15頭，繁殖利用年限長(cháng)達5年。

2．松遼黑豬
  松遼黑豬是吉林省農科院，采用三元雜交育種法，培育的優(yōu)良瘦型黑豬，是我國北方第一個(gè)瘦型豬種。它的原始母本是經(jīng)過(guò)選擇的繁育性能好、適應能力強的吉林本地民豬，第一父本是生長(cháng)發(fā)育快、瘦肉率高、適應吉林省氣候的長(cháng)白豬，第二父本是從美國引進(jìn)的杜洛克豬。 
（1）體型外貌
        松遼黑豬軀體呈流線(xiàn)型，全身披毛純黑色，耳朵前傾，頭大小適中。嘴尖，背腰平直，中軀較長(cháng)，腿臀較豐滿(mǎn)，四肢粗壯結實(shí)，腹部較小，乳頭7對。
（2）生長(cháng)發(fā)育
        松遼黑豬生長(cháng)發(fā)育快，在圈養情況下，日增重為710g。6月齡公豬體重90kg左右，母豬體重77kg左右，22月公豬體重203kg左右，母豬171kg左右，料肉比2.8，胴體瘦肉率58%，肉色、紋理、嫩度、肌纖維等所有指標都達到或超過(guò)優(yōu)質(zhì)豬肉品質(zhì)標準。
（3）繁殖性能
  松遼黑豬性成熟較早，發(fā)情期配種受胎率92%，產(chǎn)仔數平均13個(gè)，成活率高，平均達到90%以上，而且它的豬乳特別好，生產(chǎn)適應性強，在10℃左右的環(huán)境下能正常繁殖，護仔能力強。
（4）適應性強
  松遼黑豬適應性較強，在北方冬季室外-20℃以下，舍溫5℃左右條件下，能正常生長(cháng)繁育。松遼黑豬具有較強的繁殖能力，只要有良好的飼養管理和防疫程序，比一般品種豬發(fā)病率和死亡率低。

北方冬季養豬注意事項：
1 、修正豬舍。在嚴寒的冬季到來(lái)之前，應該對豬舍進(jìn)行全面的檢修和維護。為了增加保溫效果，開(kāi)放式豬舍應該搭建塑料保溫棚，封堵窗子及多余的通風(fēng)口，在門(mén)口掛上棉簾、草簾，防止冷風(fēng)進(jìn)入。
2 、保持舍內衛生、干燥、空氣新鮮。冬季為了保溫，會(huì )降低通風(fēng)強度而導致舍內濕度過(guò)高，以及過(guò)多的有害氣體的滯留。過(guò)高的濕度、過(guò)多的有害氣體會(huì )誘發(fā)豬的呼吸道疾病和其他疾病，所以應該勤清除舍內糞便，保持良好的衛生環(huán)境，降低舍內濕度，降低因糞便存積而產(chǎn)生的有害氣體的濃度。在保持溫度的前提下，加大通風(fēng)量，最大限度保持舍內空氣清新，降低因有害氣體超標而誘發(fā)的呼吸道疾病的發(fā)病率。
3 、提高舍內溫度。過(guò)低的舍溫，給豬群帶來(lái)嚴重的冷應激，冷應激會(huì )使豬群健康水平下降，誘發(fā)一些疾病。提高舍溫的方式多種多樣，可以采用熱風(fēng)爐、煤爐、暖氣等設備提供熱源提高舍溫，也可以適當增加飼養密度，靠豬群自身溫度的散發(fā)來(lái)提高舍溫（適用于育肥豬）等。
4、飼喂高品質(zhì)日糧，改善飼喂方式。在寒冷的冬季，給豬群提供營(yíng)養完善的日糧尤為重要。農戶(hù)可以根據自己豬場(chǎng)所飼養豬的體重，合理選擇適合各年齡段豬使用的預混料。冰冷的飼料在冬季對豬群的影響更大，盡量飼喂干粉料，或采用溫熱水拌料飼喂，有條件的應提供清潔的溫水，供豬自由飲用。在冬季，晝短夜長(cháng)，豬群晚間空腹時(shí)間長(cháng)，應在夜間增喂一頓夜食，使豬采食到足夠的營(yíng)養全面的日糧，以利于日增重的提高，縮短飼養周期。

哪個(gè)地方的豬肉質(zhì)好？

大約克豬 
原產(chǎn)于英國北部的約克郡，體大，全身被毛白色，成年豬體重350—380公斤，平均產(chǎn)仔數10.75頭， 育肥豬日 增重785克，瘦肉率63％以上，料肉比2.8:1。 
長(cháng)白豬 
原產(chǎn)于丹麥，背腰平直，被毛白色，耳大前傾，成年豬體重350—380公斤，平均產(chǎn)仔數12頭左右，育肥豬日增 重770克，瘦肉率65％以上，料肉比2.9:1。 
杜洛克豬 
原產(chǎn)于美國北部，被毛棕紅色，肌肉豐滿(mǎn)，成年公豬體重340—450公斤，母豬300—390公斤，平均產(chǎn)仔11頭左 右，育肥豬日增重765克，瘦肉率63.3％以上，料肉比2.8: 1。 
PIC豬 
由L42×L15雜交獲得， 體大肌肉豐滿(mǎn)， 成年豬體重350—380公斤，平均產(chǎn)仔數12.5 頭左右， 育肥豬日增重 730克，瘦肉率63％以上，料肉比3:1。 
金華豬 

原產(chǎn)于浙江省金華地區，是聞名國內外的兼用型品種，適于作腌肉、火腿用，臀、尾、頭呈黑色，軀干部分為白 色，早熟、易肥、皮薄、骨細、肉質(zhì)好。成年豬體重90— 100公斤，平均產(chǎn)仔數12頭以上，育肥豬日增重350克，屠 宰率73％。
 

可以按照肉質(zhì)、口感及營(yíng)養來(lái)劃定等級：土豬最優(yōu)，土雜次之，良雜再次之，良種最后。
1、土豬：也就是純土豬。肥膘厚瘦肉少，口感極佳。著(zhù)名的品種有，太湖豬，寧鄉豬，金華黑豬，新淮黑豬，民豬等等。但因為肥膘過(guò)多，很難大面積推廣。且其飼養成本極高，飼料報酬率過(guò)低，養殖戶(hù)大都不愿飼養。
2、土雜：就是一洋一土雜交出來(lái)，比如用杜洛克和寧鄉豬雜交，其后代就稱(chēng)為土雜豬。這類(lèi)豬肥瘦比較適當(肥肉稍偏厚)，口味佳，最適合中國人的烹飪習慣?，F在市場(chǎng)上買(mǎi)的土豬肉絕大部分都屬于此類(lèi)，也有部分是后面介紹的良雜，“一號土豬”等就屬于此類(lèi)。
3、良雜：就是兩洋一土，或者三洋一土雜交出來(lái)的。肥瘦比率也比較適當(瘦肉偏厚一些)?？谖兑膊诲e。
4、良種豬：就是兩洋雜交，或三洋、四洋雜交出來(lái)的豬。目前城市里菜市場(chǎng)的豬肉百分之八十以上都屬于杜長(cháng)大雜交組合。這類(lèi)商品豬的瘦肉率極高，肥膘少，但相應口感也最差。