養牛利潤和風(fēng)險

養肉牛成本和利潤

引種費用:
      如果要是引種的400進(jìn)的肉?！?00進(jìn)的額肉牛引種的費用按7000計算】。如果養殖到1000斤。養殖到1000進(jìn)需要在10個(gè)月左右。
粗飼料費用：
      肉?？梢允褂玫拇诛暳嫌校呵噘A玉米秸稈，酒糟，干玉米秸稈，小麥秸稈，花生秸稈，地瓜秸稈，稻草等。
      每斤收購價(jià)格按照0.3元計算，20斤需要6元（每頭肉牛每天需要粗飼料費用）
      一頭牛10個(gè)月（300天）的飼料費用是6元x300天=1800元
細飼料使用量:
      肉牛每天需要的細飼料占肉牛體重的1%。意思是100斤的肉牛需要1斤細飼料，400斤的需要4斤細飼料。
      400斤和1000斤肯定細飼料采食量不同，如何計算平均值呢？平均值，也是800斤。平均一頭牛一天8斤細飼料。每斤混合細飼料按照1.4元計算，8斤需要11.2元（市斤）。
      10個(gè)月需要3360元系飼料+1800元粗飼料=5160元
飼料費用:
      一頭肉牛養殖10個(gè)月，每天17.2元，養殖300天，需要費用5160元（所有飼料費用）。
至于其他費用:
      （水電費，檢疫費，消毒費，治療費）這些都是小費用，水電費不值錢(qián)，消毒費、檢疫費每頭牛每年只需幾十元錢(qián)，
      配套設備：顆粒粉碎機，鍘草機，鍋爐，按照數量來(lái)選擇大小型號，一般1000-4000元。一般牛舍建設和設備都是不計算在內，因為這些可以用很多年。
      人工費：養殖50頭牛一個(gè)人作為主要負責人，兩個(gè)人相當輕松，因為現在都是機械化，每月工資按照2000元計算。
      按照嘉祥縣大漢養?；匾陨嫌嬎愕臄祿?，為朋友們提供一個(gè)大概的數據
      （引進(jìn)肉牛犢費用-400斤肉牛犢按照7000元計算)+(飼料費用5160元）+（檢疫費50）+（消毒費100）+（治療費200）=共計：12500元
養牛利潤：
      1300斤，按照當前價(jià)格，每斤13元，1300斤肉?？梢猿鍪蹆r(jià)格為16900元，減去12500，等于4300元（含人工費）
養殖年總收入
      1、生公犢時(shí)的年收入9200元/頭。
      ①鮮奶收入：年產(chǎn)鮮奶5噸，按1800元/噸計算，收入9000元。
      ②公犢牛收入：年產(chǎn)公犢牛出生價(jià)為200元。
      2、生母犢時(shí)的年收入13000元/頭。
      ①鮮奶收入：年產(chǎn)鮮奶5噸，按1800元/噸計算，收入9000元。
      ②母犢牛收入：4000元。
肉牛養殖年利潤有多少？
      1、產(chǎn)公犢時(shí)年效益：年收入-年飼養成本=9200元-6030元=3170元。
      2、產(chǎn)母犢時(shí)年效益：年收入-年飼養成本=13000元-6030元=6970元。
      綜上所述，可以看出，飼養一頭成年肉牛的年純利在3000元～6000元。10頭規模肉牛場(chǎng)，按年產(chǎn)公母犢牛各一半，則養殖場(chǎng)年純收入為5萬(wàn)元。

養奶牛成本和利潤

      養殖成本包括了場(chǎng)地成本和飼養成本。
      場(chǎng)地成本：目前養奶牛一般分室內和室外。室外的話(huà)看地方，一般正常的話(huà)都是自由放牧式，這樣可以節約很大的成本。當然如果需要包場(chǎng)地的話(huà)，一般在數百元一畝。如果自己搭建一個(gè)小型牛棚的話(huà)，稍微簡(jiǎn)陋點(diǎn)的在50-60元每平米，如果功能較完善如流水槽、飼養槽、燈光控制等造價(jià)則在100/米起步。大型的養殖場(chǎng)的話(huà)因地制宜，一般數萬(wàn)起步。
      飼養成本：奶牛苗一般按年齡的變化價(jià)格會(huì )不同程度的上升，2-3個(gè)月的在2000元起步，3-6個(gè)月大的小奶流售價(jià)一般也要4000起步，再大的則看地方來(lái)，從數千到上萬(wàn)不等。一頭奶牛一年約要喂養十噸左右的草料與飼料，所需要價(jià)格在6000左右，其中飼料成本占4000，草料成本占2000。每年需要的疫苗費、醫藥費這一塊大概要600元左右，養一只奶牛的成本在7000左右。
成本計算：
      在飼養條件正常、產(chǎn)奶正常、沒(méi)有重大疫病的情況下，按一頭成年奶牛年產(chǎn)鮮奶5噸來(lái)計算。
（1）飼料成本
      1、青貯飼料6噸，按當地市場(chǎng)價(jià)100元/噸計算，需資金600元；
      2、干草1噸，按200元/噸計算，需資金200元；
      3、秸稈2噸，按50元/噸計算，需資金100元；
      4、根塊類(lèi)飼料1噸，按200元/噸計算，需資金200元；
      5、精飼料2噸，按1200元/噸計算，需資金2400元。
（2）飼養成本
      水電費：每頭牛每年按40元計算；
      配種費：每頭牛每年按150元計算；
      防疫費：每頭牛每年按40元計算；
      治療費：每頭牛每年按300元計算。
      注：以上不計人員工資，奶牛自身折舊按1頭奶牛價(jià)值1萬(wàn)元，使用期限5年，每年奶牛折舊為2000元。
利潤：
      奶牛的收益方面在于產(chǎn)奶和生產(chǎn)牛犢本身的收益：
      （1）生公犢時(shí)的年收入9200元/頭；
      1、鮮奶收入：年產(chǎn)鮮奶5噸，按1800元/噸計算，收入9000元。
      2、公犢牛收入：年產(chǎn)公犢牛出生價(jià)為200元。
      （2）生母犢時(shí)的年收入13000元/頭；
      1、鮮奶收入：年產(chǎn)鮮奶5噸，按1800元/噸計算，收入9000元。
      2、母犢牛收入：4000元。
一頭奶牛一年的純收入：
      1、產(chǎn)公牛犢時(shí)：年收入-年飼養成本=9200元-6030元=3170元。
      2、產(chǎn)母牛犢時(shí)：年收入-年飼養成本=13000元-6030元=6970元。
      由此可見(jiàn)，如果農戶(hù)飼養一頭成年奶牛的話(huà)，年利潤在3千至6千元之間，養殖規模在10頭左右、公牛母牛各一半的話(huà)，則整個(gè)養殖場(chǎng)牛收入在5萬(wàn)元左右。

養母牛成本和利潤

      一頭良種繁殖母牛（西門(mén)塔爾牛、夏洛萊牛等）在安排好配種和做好飼養管理的情況下，一年可產(chǎn)一胎，一年所需的飼養成本在2000元左右，10頭就是兩萬(wàn)元左右。牛犢在飼養管理好的情況下半年可以達到400斤左右，市場(chǎng)價(jià)格在六千多，其中還要補喂一千多元的草料。除去各項成本，一頭母牛繁殖一頭牛犢到400斤出售可以賺2500元左右，10頭母牛一年就可以賺25000元左右。
養殖母牛注意事項：
1.購買(mǎi)正規渠道的健康奶牛，不買(mǎi)“壞?！?br />       初養奶牛戶(hù)因貪圖便宜或不了解情況，往往會(huì )買(mǎi)回產(chǎn)奶量低的改良?；蛘吣挲g偏大的牛，有的甚至買(mǎi)回患乳房炎、子宮炎的病牛。
2.奶牛飼養管理方法要科學(xué)
      買(mǎi)牛時(shí)要盡量多了解奶牛原來(lái)的生活環(huán)境，如飼喂的飼草種類(lèi)、喂量、日擠奶次數、日飼喂次數等；另外還要優(yōu)化飼料配方，根據每頭牛的產(chǎn)奶量確定不同的飼料配方和精飼料的飼喂量，降低生產(chǎn)成本。
3.牛奶的銷(xiāo)路要找好，積極開(kāi)辟當地市場(chǎng)
      有些地方剛開(kāi)始發(fā)展奶牛生產(chǎn)，奶牛規模很小，產(chǎn)奶量少，往大型乳品加工企業(yè)送奶劃不來(lái)，致使有些養牛戶(hù)干脆不擠奶，只供犢牛飲用，殊不知這樣會(huì )影響奶牛以后的產(chǎn)奶性能。因此，奶牛散養戶(hù)應積極開(kāi)辟當地的牛奶銷(xiāo)售市場(chǎng)，堅持正常擠奶，保持奶牛的正常生產(chǎn)水平。

養牛風(fēng)險有哪些？

1、價(jià)格倒掛 
      隨著(zhù)育肥牛價(jià)格的上漲，牛犢價(jià)格上漲幅度更大，現在好的牛犢價(jià)格已經(jīng)達到30元/斤以上，一頭三四百斤的牛犢可能都要上萬(wàn)元，相對于育肥牛價(jià)格而言倒掛達到14元/斤。這種情況下單純依靠養牛很難獲得效益，還需要依靠下年育肥牛價(jià)格的繼續上漲，養牛戶(hù)才能賺到錢(qián)，當然這幾年養牛戶(hù)都見(jiàn)怪不怪了，因為購買(mǎi)牛犢時(shí)價(jià)格雖然高但到養成出欄時(shí)育肥牛價(jià)格肯定會(huì )有所上漲?？绅B牛戶(hù)朋友有沒(méi)有想過(guò)，現在育肥牛價(jià)格已經(jīng)夠高了，如果到出欄時(shí)育肥牛價(jià)格不再上漲，養牛便難以賺到錢(qián)甚至可能會(huì )賠錢(qián)，因此說(shuō)牛犢與育肥牛價(jià)格倒掛風(fēng)險還是比較大的。
2、疫病傷亡 
      俗話(huà)說(shuō)“家有萬(wàn)貫帶毛的不算”，養牛戶(hù)最擔心的一個(gè)問(wèn)題便是疫病傷亡，一頭牛犢活著(zhù)的時(shí)候值一萬(wàn)多元，而死了的牛犢可能連一千元都賣(mài)不到，如果一批死上三五頭牛便要白養了?？梢幠；B牛要做到不死牛又何談容易，別說(shuō)剛剛入行的養牛新手了，就連一些常年養牛的老手都被疫病傷亡折磨的身心疲憊。剛剛引進(jìn)牛時(shí)的一段時(shí)間是疫病發(fā)病率和傷亡率最高的時(shí)間段，受應激、疫情或者所購買(mǎi)牛群本身便存在健康問(wèn)題，買(mǎi)回來(lái)后牛群便會(huì )陸陸續續出現咳嗽、流鼻涕、腹瀉甚至口蹄疫等問(wèn)題，及時(shí)進(jìn)行對癥治療或許可以降低傷亡與損失，而治療不及時(shí)或不當便會(huì )使牛群出現較大的傷亡與損失。對于養牛老手而言只要牛度過(guò)適應期以后便不會(huì )出現太大的問(wèn)題，不過(guò)沒(méi)有經(jīng)驗的養牛新手后期容易在飼養管理等方面出現問(wèn)題使牛群出現傷亡。
養牛注意事項如下：
1、牛場(chǎng)規模也與自身的條件相符，不宜太豪華
      牛場(chǎng)設施齊全，條件優(yōu)良對養殖卻又幫助，但是同時(shí)，我們也要考慮到成本問(wèn)題。豪華的牛場(chǎng)是否真正適合我們自己目前的發(fā)展情況。核算成本，是否能使我們的利益最大化。
2、盡量在當地引種，少到外地引種
      現在網(wǎng)絡(luò )這么發(fā)達，很多人在網(wǎng)絡(luò )上宣傳哪里哪里有優(yōu)良的牛品種，價(jià)格實(shí)惠，牛的品質(zhì)還好，吸引全國各地的養牛朋友不遠千里去引種。我們不是說(shuō)所有的外地引種不好，只是有一定的風(fēng)險，要小心上當受騙。因為，現實(shí)就有這樣的例子，有人千里迢迢的從外地引進(jìn)良種，可剛引到家牛就出現傷亡情況。所以，還是建議大家堅持就近原則，如果外地真有非常的良種牛，也要做好前期的調查工作，同時(shí)做好選牛以及應激的一些處理，把可能出現的問(wèn)題解決掉。
3、做好管理和防疫工作
      相對于豬雞鴨來(lái)說(shuō)，牛是非常好養的，因為牛的抗病能力確實(shí)比一般的家禽家畜要強，一般不會(huì )出現什么大的疫情。但是，并不是說(shuō)牛就不會(huì )生病，該有的防范措施還是要有的，否則，一旦放松警惕，還是會(huì )讓養牛朋友有所損失的。
      牛的抗病能力強，所以在它們生病時(shí)也不易被覺(jué)察到，這就給我們?yōu)榕Ｖ委煄?lái)麻煩了。如果發(fā)現及時(shí)，在牛剛出現癥狀時(shí)就發(fā)現，也許打一針就沒(méi)事了，但是如果等到癥狀很明顯了才發(fā)現，就不是一針兩針就可以治好的了。所以說(shuō)，大家在平時(shí)的養殖管理中，一定要加強觀(guān)察，防止疾病發(fā)生。
4、健胃驅蟲(chóng)一定要做
      很多養殖朋友在養牛的過(guò)程中不注意給牛健胃、驅蟲(chóng)，這樣就特別容易造成牛只吃但是不長(cháng)的情況。其實(shí)，牛也同樣需要健胃，定期給牛健胃。同樣驅蟲(chóng)也要做，主要是為了驅除體外的寄生蟲(chóng)、消化道內的寄生蟲(chóng)，還有其它寄生蟲(chóng)，驅蟲(chóng)次數根據具體情況而定，每年至少要做2-4次。

如何避免養牛虧損？

公牛品種單一 
      很多農村養牛的養殖戶(hù)往往都是根據自己的養殖習慣和牛的毛色來(lái)選擇用作種牛的公牛，但是由于長(cháng)時(shí)間的使用單一的公牛品種進(jìn)行配牛，這就會(huì )導致小牛的雜交優(yōu)勢逐年減弱，最終導致小牛犢體重增長(cháng)緩慢，喂養飼料的收益降低，最終導致養牛效益降低，甚至出現虧本 。
雜交公牛配種 
      很多的農村養殖戶(hù)往往缺乏相應的肉牛繁殖技術(shù)，根據自己的習慣進(jìn)行雜種公牛配種，很多公牛養殖戶(hù)為了自己的經(jīng)濟利益盲目的為其他養殖戶(hù)的母牛進(jìn)行配種，這就導致很多養殖戶(hù)的小牛失去了雜種優(yōu)勢 最終導致養殖效益降低，甚至是虧本不賺錢(qián)。 
不重視犢牛的培育 
      很多養殖戶(hù)在小牛犢出生之后，往往不重視對于小牛的培育。這往往就會(huì )導致小牛的成長(cháng)發(fā)育受到嚴重的阻礙，進(jìn)而導致小牛的出欄期延長(cháng)，最終導致養牛的經(jīng)濟效益降低，甚至是虧錢(qián) 。
不重視粗飼料的加工 
      不少農村的肉牛養殖戶(hù)往往不重視牛的初始料加工，直接利用各種粗飼料來(lái)喂牛。這就導致了粗飼料的利用率非常的低，牛的出欄期也不斷的延長(cháng)。受到自身養牛技術(shù)的限制，青儲、氨化以及微生物發(fā)酵等粗飼料的加工技術(shù)，農村養殖戶(hù)往往都沒(méi)有掌握 。
對牛的管理粗放 
      很多的養殖戶(hù)所建設的牛舍是非常的簡(jiǎn)陋的，使得牛舍在冬季的溫度特別的低，對牛身體的清潔也不重視，對于牛的排泄物也不能夠及時(shí)的清理，也不會(huì )讓牛經(jīng)常運動(dòng)和接觸陽(yáng)光。這就會(huì )導致牛在冬季的時(shí)候消耗很多的養分提高自身的體溫，有的身體狀況也會(huì )非常的差，這樣就會(huì )降低養牛的經(jīng)濟效益。 
買(mǎi)牛上當受騙
      買(mǎi)牛時(shí)的套路可以說(shuō)很深，不少剛開(kāi)始養牛的新手買(mǎi)牛時(shí)都吃過(guò)虧，可能一頭牛犢要多花上千元的冤枉錢(qián)，更可怕的是買(mǎi)到差牛、病牛，買(mǎi)回來(lái)后不僅不愛(ài)長(cháng)而且傷亡率特別高，如果買(mǎi)牛時(shí)上當受騙那么養?？隙ㄙ嵅坏藉X(qián)。
草料成本過(guò)高
      養牛需要消耗大量的草料，而一些地區草料資源不足，需要大量從外地購買(mǎi)草料，這種情況下草料成本便會(huì )大大增加?；蛘唣B牛戶(hù)自己太懶不自行收集草料、不自行進(jìn)行加工，全部依靠購買(mǎi)成品草料，這樣無(wú)疑也會(huì )大大增加草料成本。草料成本過(guò)高的情況下，養牛的效益勢必會(huì )被壓縮，甚至賠錢(qián)都有可能。
養牛技術(shù)欠缺
      養牛對技術(shù)有一定的要求，需要熟悉飼養管理、飼料營(yíng)養、疾病防治及繁殖繁育等多方面的技術(shù)，而不少養牛戶(hù)在養牛之前對養?；旧弦粺o(wú)所知，這樣在養牛過(guò)程中便容易出現各種各樣的問(wèn)題，一旦遇上重大疫情養牛便會(huì )賠錢(qián)。
自身過(guò)于懶惰
      養牛是一個(gè)勤快人才能做的工作，每天拌料喂料、清理糞污等等，而懶惰的人每天都會(huì )把該做的工作推到以后，最后牛舍內的糞污都堆積如小山了也不見(jiàn)清理，這樣肯定養不好牛，更不要說(shuō)賺錢(qián)了。
行情把握不準
      只有在牛犢最便宜的時(shí)候購進(jìn)牛犢養至育肥牛最貴的時(shí)候出欄這樣才能賺錢(qián)，如果牛犢最貴的時(shí)候購進(jìn)牛犢養至育肥牛最便宜的時(shí)候出欄這樣肯定不能賺錢(qián)，一般情況下夏季育肥牛價(jià)格最低，可偏偏有不少養牛戶(hù)將育肥牛的出欄時(shí)間安排到夏季。