養豬市場(chǎng)調查分析

持續養豬有發(fā)展前景嗎？

    今（2020年）明兩年豬價(jià)都將處在高位，養豬大有可為，尤其對那些想要進(jìn)入養豬行業(yè)或者打算擴大產(chǎn)能的養殖戶(hù)來(lái)說(shuō)，明年將是一個(gè)絕佳的機會(huì )。下半年以來(lái)，我國生豬產(chǎn)能下降的影響開(kāi)始顯現，除了生豬價(jià)格，豬肉價(jià)格也突破往年最高水平。豬肉價(jià)格對民生的影響非常大，所以目前的當務(wù)之急就是快速恢復生豬產(chǎn)能，這樣才能從根本上降低肉價(jià)。
    為此，國家出臺了大量扶持養豬的政策。不僅給予養豬在土地、資金、技術(shù)上給予支持，國家還明確提出支持農戶(hù)養豬。這幾年，許多地方一味支持規模養豬場(chǎng)，支持農戶(hù)養豬的聲音已經(jīng)很久沒(méi)有聽(tīng)到了。從大趨勢上來(lái)講，這兩年是養豬人新機遇，養豬不僅僅是自己能掙到錢(qián)，更是為恢復我國生豬產(chǎn)能做出貢獻。專(zhuān)家認為，總體來(lái)看目前豬價(jià)處在歷史最高水平。豬價(jià)高漲的原因想必大家也都比較清楚，那就是目前我國生豬存欄量出現大幅降低。農業(yè)農村部最新數據顯示，截止到八月份，我國生豬存欄量比去年同期下降38.7%，能繁母豬存欄量同比下跌37.4%。筆者認為，造成生豬產(chǎn)能大幅下滑有2個(gè)原因，分別是非洲豬瘟和環(huán)保禁養。
    非洲豬瘟已經(jīng)在我國爆發(fā)一年多，疫情已經(jīng)蔓延到全國所有省份。非洲豬瘟號稱(chēng)養豬行業(yè)第一殺手，疫情所到之處養殖戶(hù)紛紛恐慌性?huà)伿?，豬價(jià)一片低迷，當地生豬存欄量也都會(huì )出現銳減。去年下半年的東北，今年上半年的兩廣，都是擺在眼前活生生的例子。專(zhuān)家表示，近幾年實(shí)行的環(huán)保禁養令生豬行業(yè)抵抗疫病的能力減弱，主要是部分地區禁養力度加碼，讓很多養殖戶(hù)被迫退出了養豬行業(yè)。
    2020年養豬前景的五個(gè)利弊：
    三個(gè)弊端：
    1、玉米價(jià)格上漲
    近期隨著(zhù)各地深加工企業(yè)陸續開(kāi)工開(kāi)始收購玉米，玉米價(jià)格迎來(lái)了不同程度的上漲，比如山東英軒連漲兩次，合計上漲70元/噸，山東福洋上漲20元/噸，嘉吉生化上漲30元/噸，而從目前的狀態(tài)看后續開(kāi)工的企業(yè)也都會(huì )陸續提高玉米價(jià)格。
    另外隨著(zhù)生豬產(chǎn)能的恢復，玉米需求量的不斷增加，后期玉米價(jià)格有望持續上漲，而玉米占生豬飼料的70%以上，隨著(zhù)玉米價(jià)格的上漲養豬成本將會(huì )增加，這將會(huì )在一定程度上影響養豬的利潤。
    2、生豬產(chǎn)能恢復
    隨著(zhù)產(chǎn)能的恢復可供出欄的生豬數量將會(huì )逐漸增加，而隨之生豬價(jià)格將會(huì )下降，對于養豬人來(lái)講豬價(jià)一旦下跌，養豬利潤就會(huì )縮水。
    3、非瘟防控還需重視
    根據國外防控非洲豬瘟的經(jīng)驗，非洲豬瘟短時(shí)間內很難完全清除，也就是說(shuō)在非洲豬瘟疫苗研發(fā)出來(lái)或者是非洲豬瘟病毒徹底從我國凈化之前，還是有潛在風(fēng)險。
利：
    兩個(gè)利處：
    1、政策鼓勵養豬
    自從2019年下半年開(kāi)始，我國的豬肉價(jià)格一路突飛猛進(jìn)，迅速的上漲了30元以上。這不僅讓很多老百姓感嘆根本買(mǎi)不起豬肉，也讓相關(guān)部門(mén)采取了各種各樣的措施來(lái)穩定和抑制豬肉價(jià)格的過(guò)快上漲。這其中有非常重要的一條，就是鼓勵發(fā)展規模養殖產(chǎn)業(yè)，支持農戶(hù)養豬，積極地擴大生豬養殖規模。
    政策主要包括在生豬養殖用地方面，要按照農業(yè)用地管理，不需要再進(jìn)行建設用地審批了。而且很多地區已經(jīng)規定允許生豬養殖用地可以使用一般耕地，并且取消了15畝土地的上限規定。另外在生豬養殖、廠(chǎng)內通道以及綠化隔離帶等生產(chǎn)設施用地方面，也做出了一定的規定，這為保障生豬養殖生產(chǎn)的廢棄物處理對設施用地需求提供了基礎。
    2、降低貸款貼息門(mén)檻
    為加快恢復生豬生產(chǎn)，養殖場(chǎng)戶(hù)貸款貼息補助范圍由年出欄5000頭以上調整為500頭以上。此次門(mén)檻的降低，更多中小養殖戶(hù)將受益。
    生豬養殖行業(yè)在現階段的確有何相當高的利潤，但是也存在一定的養殖風(fēng)險，養豬戶(hù)們在進(jìn)行生豬養豬時(shí)一定要謹慎行動(dòng)，保證在風(fēng)險最小的情況下把利益最大化才是上策。

2020年賣(mài)豬賺錢(qián)嗎？

    2020年養豬前景分析
    1.2020年生豬供應量將繼續少于2019年；其次，豬肉也少了；在2020年屠宰廠(chǎng)、貿易商沒(méi)有了大量做庫存的機會(huì )，幾百萬(wàn)噸的凍肉供應自然就不存在了。
    2.進(jìn)口凍豬肉也多不到哪里去了。2020年預計比2019年小幅增長(cháng)，能增長(cháng)個(gè)20～30萬(wàn)噸就不錯了，有專(zhuān)家預計2020年進(jìn)口達到250萬(wàn)噸。要知道，不僅僅中國缺豬肉，其他國家也缺，而且，發(fā)生疫情的國家越來(lái)越多，可以進(jìn)口的國家越來(lái)越少。
    3.高豬價(jià)下消費萎縮+政策調控。影響2020年的關(guān)鍵因素是，豬肉高價(jià)運行下老百姓對豬肉的消費大量減少，再加上政策的調控，這使得2020年豬肉價(jià)格難以大幅上漲。
    總的來(lái)說(shuō)，以上分析僅供參考，具體還是要看實(shí)際情況。搭個(gè)比方，雖然不是我們想看到的，打個(gè)比方，那就是目前的疫情再次擴大，這個(gè)時(shí)候供應急劇下滑，不論是消費端，亦或是相關(guān)政策方面，或許都會(huì )不得不接受另一個(gè)高價(jià)，當然，我們更希望看到有關(guān)方面，做好生物安全防控，疫苗研發(fā)早日上市，確保養豬產(chǎn)能盡快恢復。不管怎樣，想必2020年，和以往相比，仍舊可以稱(chēng)得上是養豬利潤豐厚的一年！

    2020年養豬必須注意的三個(gè)問(wèn)題
    1.非洲豬瘟仍然存在，是否能夠抵抗這個(gè)風(fēng)險。
    2.目前一切設施都需要新建，并且入欄生豬成本非常高，所以現在介入的風(fēng)險也是比較高的。
    3.目前國家有些扶持生豬養殖的政策，能否利用上。雖然明年行情預期不錯， 2021年行情也差不到哪去，但是2022年以后的行情很難說(shuō)，也有可能會(huì )進(jìn)入一個(gè)下跌周期，這都是不確定的。

今年生豬價(jià)格

今日豬價(jià)行情

省份	外三元	內三元	土雜豬	日期
廣東省	18.63 漲	18.22 漲	17.80 漲	2020/4/13
山東省	16.15 漲	15.79 跌	15.37 跌	2020/4/13
河南省	16.39 漲	16.08 漲	15.81 漲	2020/4/13
江西省	17.76 漲	17.53 漲	17.30 漲	2020/4/13
河北省	16.11 漲	15.89 跌	15.63 跌	2020/4/13
江蘇省	16.94 跌	16.48 跌	15.86 跌	2020/4/13
湖南省	17.75 漲	17.61 漲	17.35 漲	2020/4/13
廣西	18.30 漲	17.81 漲	17.70 漲	2020/4/13
福建省	18.28 跌	18.25 漲	17.77 跌	2020/4/13
北京市	16.30 跌	15.78 跌	15.58 跌	2020/4/13
湖北省	17.00 漲	16.61 跌	16.23 跌	2020/4/13
遼寧省	15.80 跌	15.78 跌	15.72 漲	2020/4/13
浙江省	18.11 漲	17.20 跌	17.27 跌	2020/4/13
四川省	18.08 漲	17.64 漲	17.18 跌	2020/4/13
安徽省	16.55 漲	16.20 漲	15.90 漲	2020/4/13
山西省	16.08 漲	15.80 跌	15.69 漲	2020/4/13
陜西省	16.47 漲	16.31 跌	15.98 平	2020/4/13
黑龍江省	15.60 漲	15.37 跌	15.24 漲	2020/4/13
甘肅省	16.02 漲	15.79 跌	15.56 跌	2020/4/13
貴州省	18.11 漲	17.10 跌	17.15 跌	2020/4/13
云南省	16.24 跌	15.97 漲	15.41 跌	2020/4/13
重慶市	17.84 跌	17.31 跌	16.90 跌	2020/4/13
天津市	15.80 跌	15.48 跌	15.00 漲	2020/4/13
新疆	15.49 漲	14.90 跌	14.57 跌	2020/4/13
吉林省	15.73 漲	15.45 跌	15.35 跌	2020/4/13
上海市	17.84 漲	16.75 跌	16.54 跌	2020/4/13
內蒙古	15.98 漲	15.54 漲	15.10 漲	2020/4/13
海南省	19.30 平	18.00 漲	16.41 漲	2020/4/13
西藏	17.22 平	7.24 平	7.15 平	2020/4/13
青海省	15.41 平	5.58 平	5.00 平	2020/4/13
寧夏	16.00 跌	16.04 平	15.83 平	2020/4/13

2020年豬價(jià)走勢預測

      從科學(xué)發(fā)展的觀(guān)點(diǎn)來(lái)看2020年生豬價(jià)格狀況，總體是非?？春?，是處于豬周期中葉時(shí)期，生豬價(jià)格總體上仍然保持上漲的總趨勢，細微地分析，今年上年生豬價(jià)格要好于下半年。這主要原因，受各地鼓勵農村大力發(fā)展生豬養殖的結果，使農村生豬養殖戶(hù)逐漸增漲，生豬存欄量大大地提高了，生豬產(chǎn)能逐漸得到恢復；今年是正處在豬周期的中后期，生豬市場(chǎng)行情總體狀況不會(huì )改變，生豬價(jià)格仍然處于上漲的總趨勢。

什么品種的豬價(jià)格高？

一、以下是一些國內外價(jià)格較高的豬品種介紹，一些品種甚至躋身世界十大最貴豬。
1、里岔黑豬
以其產(chǎn)地和毛色而得名，是我國優(yōu)良地方豬種之一。
山東膠州市的瘦肉型豬，被毛全黑，體長(cháng)，頭臉長(cháng)，比本地豬多1對肋骨。母豬窩產(chǎn)仔10頭以上，育肥豬6月齡可達90公斤左右，好飼養，抗病力強，肉質(zhì)鮮美，瘦肉率達53%左右。
市場(chǎng)行情：里岔黑豬的生長(cháng)周期在300天以上，出欄的豬可以達到300多斤，目前的售價(jià)為60多元左右一斤，經(jīng)常供不應求。
2、金華豬
馳名國內外的“金華火腿”就是用此豬后腿制成。也叫金華兩頭烏。
產(chǎn)于浙江金華地區，肉質(zhì)細嫩、鮮美、瘦肉率高。全身除頭頸和臀尾為黑色毛外，其余均為白色，體型較小，耳中等大小、下垂，性情溫馴，成年公豬體重140公斤，成年母豬110公斤，主要優(yōu)點(diǎn)是肉質(zhì)好，皮薄骨細，早熟易肥。
市場(chǎng)行情：據豬價(jià)格網(wǎng)統計，浙江生豬價(jià)格行情生豬價(jià)格走勢為15.4元左右/公斤。
3、上海白豬
豬體型中等，被毛白色，成年公豬體重258公斤，成年母豬體重117公斤，6月齡體重達90公斤，胴體瘦肉率55%。
市場(chǎng)行情：上海生豬市場(chǎng)價(jià)格14.50元/公斤。
4、匈牙利羊毛豬
匈牙利羊毛豬產(chǎn)自匈牙利，毛十分長(cháng)，就像羊毛一樣，早期就是像牛羊一樣在野外放養，后期才放到室內，所以身體比較結實(shí)強勁，骨骼力量比較強大，全身瘦肉十分多，肉質(zhì)結實(shí)，顏色也好看，而且吃下去容易消化，是一種十分適合制作火腿的上好材料。
5、法國佳斯科涅黑豬
這種黑豬在飼養過(guò)程中就全部采用原生態(tài)飼料喂養，而且統統都是非轉基因食品，每一頭豬的生長(cháng)過(guò)程都被紀錄下來(lái)，包含基本體年齡體脂等情況，所以在人們的精心呵護下，黑豬的肉質(zhì)也十分鮮美，比較健康。正因為優(yōu)質(zhì)的豬肉，賦予了法國高級火腿的獨特味道。

二、世界十大最貴豬排行版：
1.達明赫斯特的豬
2.菲律賓烤乳豬
3.匈牙利羊毛豬
4.西班牙伊比利亞黑豬
5.沖繩黑毛豬
6.鹿兒島黑豬
7.美國極黑豬
8.意大利大白豬
9.金華兩頭烏
10.法國佳斯科涅黑豬

仔豬價(jià)格和豬價(jià)的關(guān)系

1、豬肉的價(jià)格直接受生豬價(jià)格及生豬存欄量的影響，而生豬的價(jià)格主要由仔豬的價(jià)格和數量決定，仔豬的數量又依賴(lài)于能繁母豬存欄量。除此之外， 整個(gè)生豬養殖行業(yè)的主要成本為豬飼料，而豬飼料的主要成分是玉米。
2、仔豬價(jià)格會(huì )直接影響生豬價(jià)格，且由于生豬價(jià)格與豬肉價(jià)格高度相關(guān)，因此我們可以將仔豬價(jià)格對生豬價(jià)格的影響基本等同于其對豬肉價(jià)格影響。
3、生豬價(jià)格與仔豬價(jià)格的相關(guān)系數為0.866，說(shuō)明仔豬的價(jià)格與生豬價(jià)格呈極強的正相關(guān)性，也可以說(shuō)仔豬的價(jià)格幾乎是同步隨著(zhù)生豬的價(jià)格波動(dòng)而變化的。
4、生豬和豬肉有直接的關(guān)系成正比。仔豬是根據豬的繁殖情況決定，但是當前的生豬價(jià)格和豬肉價(jià)格也會(huì )在一定程度影響仔豬價(jià)格。