肥肝鵝培育期怎么喂養

肥肝鵝培育期是什么時(shí)候

      肥肝鵝的飼養可分為培育期、預備期和填肥期。培育期是從出雛至9到10周齡。三個(gè)時(shí)期。

生產(chǎn)肥肝鵝有什么飼料?
      研究證明，玉米是最理想的高能量飼料，分析結果發(fā)現每公斤玉米含膽堿約400毫克，含磷0.25%，均低于其他高能量飼料。因為膽堿在動(dòng)物體內有維持正常肝臟功能的作用，有助于肝臟中脂肪的轉移，防止脂肪在肝臟中沉積過(guò)多，起到保護肝臟的作用。
      因此，飼料中膽堿含量愈高愈能防止肝臟中貯積脂肪而影響填肥效果。另外玉米由于膽堿含量低，對肝臟保護能力差，所以脂肪容易沉積形成脂肪肝。
      所以用玉米做肥肝填飼飼料，肥肝平均重比用其他任何高能量飼料提高20%—45%，是目前國內外生產(chǎn)肥肝的首選飼料。
在用玉米作填飼飼料時(shí)，要用玉米粒而不用粉碎的玉米，因為玉米粉碎后空隙多、體積大、影響填料量。為了增加填料量，增加肥肝重量，在料型上必須用玉米粒。

肥肝鵝培育期吃什么好

      肥肝鵝培育期：從出雛至9～10周齡。在保溫育雛階段（3～4周齡），要喂給全價(jià)配合飼料，使幼鵝生長(cháng)發(fā)育良好；從脫溫開(kāi)始（4周齡后）逐漸過(guò)渡到放牧飼養，讓鵝采食大量青綠飼料，使其消化系統特別是食道和食道膨大部盡量增大，以利于填肥時(shí)能多填喂飼料，增強肥育效果。

飼養肥肝鵝的品種：
      品種是影響肥肝生產(chǎn)的重要因素之一。不同鵝品種肥肝性能差異很大，不是所有鵝都能生產(chǎn)肥肝。比如我國的小型鵝種以產(chǎn)蛋為主而肥肝性能很差，不宜生產(chǎn)肥肝。
可用于肥肝生產(chǎn)的有：
      大型鵝種如獅頭鵝，平均肥肝重600克，最大達1400克;世界著(zhù)名的肥肝專(zhuān)用種法國朗德鵝平均肥肝重836克，最大1780克。
      上述幾種大型鵝雖然產(chǎn)肝性能較好，但繁殖性能很差，因此利用雜種優(yōu)勢這一特性培育肉肝毛兼用高產(chǎn)配套系生產(chǎn)肥肝是提高肥肝生產(chǎn)水平的有效方法。

肥肝鵝培育期為什么要放牧

      肥肝鵝培育期間放牧可以利用天然資源，充分采食大量青綠飼料，使鵝的消化系統特別  是食管和食管膨大部盡量撐大，以利于填肥時(shí)能多填伺料，增強育肥效果。

肥肝鵝如何管理？
      （1）圈舍地面平坦清潔且無(wú)碎石等硬物，圈舍要設計合理，通氣良好，空氣新鮮，冬暖夏涼，舍內適當墊草，保持干燥。
      （2）鵝舍要分成小欄，每欄養鵝最好不超過(guò)10只，飼養密度每平方米2～3只為宜。每次填飼后及時(shí)清掃，供應充足清潔飲水，水盆或水槽要放在圍欄外，讓鵝伸出頭飲水，使飼料順利進(jìn)入胃中。
      （3）為了讓鵝充分休息，以減少能量損耗，利于肥肝生長(cháng)，鵝舍光線(xiàn)宜暗，保持環(huán)境安靜，禁止鵝下水。
      （4）平時(shí)仔細觀(guān)察鵝群的精神狀況，特別在填飼10天以后，根據具體情況決定是否緊急屠宰，以減少損失。
      （5）防止鵝相互擠壓和碰撞，防止驚嚇。捕捉時(shí)應小心，輕拿輕放。

肥肝鵝什么時(shí)候開(kāi)始放牧鍛煉

      肥肝鵝在保溫育雛階段喂給優(yōu)質(zhì)配合飼料，促使幼鵝生長(cháng)發(fā)育良好，從脫溫開(kāi)始逐漸過(guò)渡到放牧飼養。

肥肝鵝的特點(diǎn)：
      鵝經(jīng)過(guò)人工填喂強制肥育后所得到的鵝的肝臟叫鵝肥肝。鵝肥肝比普通鵝肝臟增重4～6倍。一般選用體型大、生長(cháng)快、易育肥的品種生產(chǎn)肥肝。
鵝肥肝是國際市場(chǎng)上備受青睞的一種珍貴的美味佳肴，不僅風(fēng)味獨特，而且營(yíng)養豐富。鵝肥肝含蛋白質(zhì)6.9%～12.7%，脂肪37.8%～56.5%，水分35.7%～47.4%；而正常鵝肝含有蛋白質(zhì)22.3%～23.9%，脂肪0.4%～6.6%，水分66.9%～68.4%。肥肝中的脂肪主要是以不飽和脂肪酸形式存在，其中含有人體代謝與生理活動(dòng)所必需的脂肪酸，因此，是很好的保健食品，在國際市場(chǎng)上非常暢銷(xiāo)。