小牛的喂養和照顧

怎么買(mǎi)小牛

1、看是否適合當地的養殖環(huán)境
我們一定要選擇那些適合在本土生長(cháng)的小牛，因為在每一個(gè)地方的小牛都有適合自己的一個(gè)優(yōu)質(zhì)地方，所以我們在購買(mǎi)小牛的時(shí)候一定要去選擇那些可以在當地的一些優(yōu)質(zhì)的小牛種類(lèi)，這樣可以減少一些風(fēng)險。我們在確認小牛的品種之前呢，一定要看一下小牛的重點(diǎn)。就比如看一下小牛的個(gè)頭大不大，身體壯不壯，四只腿有沒(méi)有粗壯有力，而且我們一定要去看看小牛的精神好不好。當小牛如果符合了我們這些條件了，那就證明小牛的品種是優(yōu)質(zhì)的。
2、牛肉的具體選擇條件
如果我們大家買(mǎi)牛的最終目的只是為了賣(mài)牛肉的話(huà)，那么在我們還沒(méi)有選擇要賣(mài)什么牛的時(shí)候，那我們最好是不要去選擇買(mǎi)母牛，因為在相同的條件下，母牛是沒(méi)有公牛生長(cháng)的快的，而且也沒(méi)有公牛的個(gè)頭大，按照成本算下來(lái)的話(huà)，這就有一點(diǎn)劃不著(zhù)了。所以我們在選擇小牛的時(shí)候，一定要重點(diǎn)選擇，看看這頭牛的個(gè)頭是不是很大，脖子是不是比較粗。
3、檢查小牛是否健康
初步確定牛犢健康，可以根據以下幾個(gè)條件。精神一定要警覺(jué)，反應靈敏；無(wú)咳嗽、無(wú)鼻涕；鼻鏡濕潤，有水珠；肛門(mén)附近無(wú)稀糞沾染；體溫正常；毛色光滑油亮，無(wú)褪毛現象。初選完成后，還要進(jìn)行篩選。摸脖頸，無(wú)膿腫硬塊，有則證明牛打針過(guò)多。對牛犢做驅趕運動(dòng)，大喘者肺部多由隱疾。最后對所選牛犢，進(jìn)行布病排查。對于育肥牛來(lái)說(shuō)，布病影響不大，主要對繁育牛影響大。
4、購買(mǎi)小牛不要去太遠的地方購買(mǎi)
這個(gè)建議主要是從牛的適應能力方面來(lái)考慮的，如果我們就在附近的地方買(mǎi)小牛的話(huà)，風(fēng)險不僅會(huì )減少很多，而且買(mǎi)回來(lái)的小牛，在適應牛棚的時(shí)候，可以更快的適應。這樣的話(huà)還可以去節約一些省運費。

怎么喂養小牛

    剛出生的小牛在出生后的兩個(gè)小時(shí)內，需要得吃上母牛的初乳，并且還要多吃。一般在出生后20天開(kāi)始在混合精料中加入切碎的胡蘿卜或甜菜20-30g，到2月齡時(shí)，日喂量達到1-1.5kg，3月齡可增加到2-3kg，以促進(jìn)消化器官發(fā)育。斷奶牛犢出生后5至10天就可開(kāi)始為新生犢牛提供小牛飼料，一般3~4月齡完全斷奶最佳，具體需要根據牛犢體質(zhì)和環(huán)境等因素決定這樣做一是可以減少犢牛的哺乳量，節約大量商品奶。另外，提早給牛犢喂飼料，可以促進(jìn)牛犢瘤胃的發(fā)育，從而提高犢牛的培育質(zhì)量，提高犢牛的成活率，降低養牛風(fēng)險。在育肥后期，也就是牛犢8-12月期間，這個(gè)時(shí)候是牛長(cháng)的最快的時(shí)候。
    牛犢初生不久(3周齡以?xún)?，其前胃(瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃)都很小很幼嫩，不具備消化草料的功能，也沒(méi)有微生物和纖毛蟲(chóng)存在，只能靠吃乳汁進(jìn)入真胃(皺胃)供吸收利用。如果此時(shí)喂給草料，會(huì )加重犢牛前胃(瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃)的負擔，引發(fā)疾病。如果開(kāi)始喂草料過(guò)晚，其胃腸長(cháng)期依賴(lài)流汁的乳水，胃腸得不到鍛煉，前胃生長(cháng)發(fā)育慢，其內容積過(guò)小，到了青年和成年階段吃的少，影響生長(cháng)發(fā)育和健康。

小牛該怎么照顧？

1、哺喂初乳
出生后的犢牛應及時(shí)喂給初乳(1小時(shí)以?xún)茸詈眉磾D即喂，喂量為2-4千克)，以后每天飼喂5-6千克，保證足夠的抗體蛋白量。所謂初乳是指犢牛山生后5-7天內母牛所產(chǎn)的奶，它含有大量的營(yíng)養物質(zhì)和免疫球蛋白、溶菌酶等生物活性物質(zhì)。因此初乳不僅能提供全面的營(yíng)養，而且能提高犢牛的抗病力：新生小牛最適宜的外界環(huán)境是15℃，因此，應給予保溫、通風(fēng)、光照及良好的舍飼條件：喂給犢牛初乳溫度應在36℃以上，為保證奶溫可用熱水浴加溫，直接加溫奶易凝固。
初乳喂5-7天，每天喂4次。喂初乳的時(shí)間最好與犢牛母親擠乳時(shí)間一致，以便擠完就喂。如果初乳溫度低，要加熱到37-38℃再喂，以免引起消化不良。但加溫不可過(guò)高，如果超過(guò)40℃，初乳會(huì )凝固，不易消化。
2、哺喂常乳
犢牛出生5-7天后從哺乳初乳轉入常乳階段。哺乳牛的哺乳期大約60天(包括初乳階段)，哺乳量一般在330-360千克，日喂奶2～3次；犢牛要盡早補飼精粗飼料，生后1周左右即可訓練采食，2周左右開(kāi)始向草欄內投放優(yōu)質(zhì)干草供其自由采食。1個(gè)月以后可供給少量塊根與青貯飼料；喂給犢牛奶中的水不能滿(mǎn)足其生理代謝的需要，因此要供給犢牛充足的清潔飲水。
3、提早喂給植物性飼料
干草 犢牛從生后1周開(kāi)始，就可以投給優(yōu)質(zhì)干草，訓練其采食，任其自由咀嚼，可防止犢牛舔食臟物或污草，并能促進(jìn)胃提早發(fā)育。
精飼料 犢牛生后10天就開(kāi)始訓練吃精飼料，將麩皮、豆餅、玉米面等加少量魚(yú)粉、食鹽、骨粉混合成干粉料，每日約喂15-25g,放在飼槽內任牛犢舔食。適應后，便訓練采食混合干濕料，以提高適口性，增加采食量。15日齡后可增至80-100g，1月齡可采食250-300g，2月齡時(shí)，每天可采食500g。
4、早期斷奶
所謂早期斷奶，就是將過(guò)去5-6個(gè)月哺乳期，耗奶800-1200kg,縮減到2-3個(gè)月，耗奶300-400kg，以配制營(yíng)養豐富，精度很高的人工乳或代乳料來(lái)培育犢牛。這樣可節省大量“飼料用乳”降低生產(chǎn)成本。
早期斷奶能否成功的關(guān)鍵，除提早補喂干草外，最主要是制定好斷奶方案。
1）犢牛出生后1周內喂初乳，每天喂三次，每次2kg。
2）8-20日齡喂常乳，每天喂2次，每次2kg，并訓練吃代乳料和優(yōu)質(zhì)干草。
3）21-60日齡喂常乳，每天喂2次，前35天每天喂2kg，后5天每次喂1kg。代乳料每天的喂量逐漸增加到1.2kg.同時(shí)訓練吃青貯料。
4）1-180日齡，代乳料由每天1.2kg逐漸增加到3.4kg。隨便采食干草和青貯飼料。
5）代乳料配方：豆餅40%，麥麩20-10%，玉米面40-25%，高梁面20-10%，添加劑1%，食鹽1%，骨粉1%。